.png)
.png)
Печени кюфтета с телешки дроб
Лора и Стоян
Терин от пуешко с моцарела
Разкошно месно руло, подходящо за празничен обяд
Източник: Бон Апети
Дата: 27.03.2023
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
9 478
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
600 г месо от пуешки бут
500 г пуешки гърди
250 г сирене „Моцарела“
150 г почистен спанак
1 яйце
2 глави червен лук
2 филии бял хляб
4 стръка мащерка
4 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
500 г пуешки гърди
250 г сирене „Моцарела“
150 г почистен спанак
1 яйце
2 глави червен лук
2 филии бял хляб
4 стръка мащерка
4 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
за соса:
200 г заквасена сметана
100 г кисели краставички
1 ч. л. хрян от буркан
200 г заквасена сметана
100 г кисели краставички
1 ч. л. хрян от буркан
Начин на приготвяне:
1
Пуешкото месо се смила с месомелачка.
2
Лукът се реже на полумесеци и се запържва в половината от зехтина с малко сол, докато започне да се карамелизира.
3
Спанакът се накълцва.
4
Хлябът се накисва в студена вода и след това се отцежда.
5
Смляното месо се смесва с хляба, листенцата мащерка, спанака, яйцето, сол и черен пипер на вкус.
6
Прибавят се лукът и останалият зехтин, и се разбърква добре.
7
Форма терин се покрива с намокрена пергаментова хартия, в нея се слага половината от каймата и се заравнява.
8
Отгоре се разпределя накъсаната моцарела, покрива се с останалата кайма и се заглажда добре.
9
Пече се около 50 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Охлажда се леко и се изважда от формата.
10
Киселите краставички за соса се накълцват и се смесват със заквасената сметана и хряна.
11
Теринът се реже и се сервира със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 22.08.2017 Много сполучлива рецепта!
|
83 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
