.png)
.png)
Печени кюфтета с телешки дроб
Лора и Стоян
Терин от пуешко с моцарела
Разкошно месно руло, подходящо за празничен обяд
Източник: Бон Апети
Дата: 27.03.2023
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
9 511
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
600 г месо от пуешки бут
500 г пуешки гърди
250 г сирене „Моцарела“
150 г почистен спанак
1 яйце
2 глави червен лук
2 филии бял хляб
4 стръка мащерка
4 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
500 г пуешки гърди
250 г сирене „Моцарела“
150 г почистен спанак
1 яйце
2 глави червен лук
2 филии бял хляб
4 стръка мащерка
4 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
за соса:
200 г заквасена сметана
100 г кисели краставички
1 ч. л. хрян от буркан
200 г заквасена сметана
100 г кисели краставички
1 ч. л. хрян от буркан
Начин на приготвяне:
1
Пуешкото месо се смила с месомелачка.
2
Лукът се реже на полумесеци и се запържва в половината от зехтина с малко сол, докато започне да се карамелизира.
3
Спанакът се накълцва.
4
Хлябът се накисва в студена вода и след това се отцежда.
5
Смляното месо се смесва с хляба, листенцата мащерка, спанака, яйцето, сол и черен пипер на вкус.
6
Прибавят се лукът и останалият зехтин, и се разбърква добре.
7
Форма терин се покрива с намокрена пергаментова хартия, в нея се слага половината от каймата и се заравнява.
8
Отгоре се разпределя накъсаната моцарела, покрива се с останалата кайма и се заглажда добре.
9
Пече се около 50 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Охлажда се леко и се изважда от формата.
10
Киселите краставички за соса се накълцват и се смесват със заквасената сметана и хряна.
11
Теринът се реже и се сервира със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 22.08.2017 Много сполучлива рецепта!
|
105 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
