Терин от овче сирене със зеленчуци

Източник: Бон Апети

Дата: 02.11.2009

1 порция

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 670

видяна

сготвена

Необходими продукти:

150 г овче сирене
100 г чушки
50 г тиквички
10 г букет от свежи салати
3 с. л. зехтин
5 г босилек
5 г риган
15 г сирене „Крема“
магданоз, див лук, репички, домати и зеленчукови с

Начин на приготвяне:

Сиренето се нарязва на тънки плочки.

Чушките и тиквичките се нарязват на жулиен и се изпичат на скара или на сух тиган.

Потапят се в маринатата, приготвена от 2 с. л. от зехтина, смесени с босилека и ригана.

В подходяща чиния се подреждат парче сирене и върху него – маринованите зеленчуци, след това – втори пласт сирене и отново зеленчуци.

До подреденото сирене се оформя ивица от сиренето „Крема“ (може да се използва шприц). Отгоре се поставя букетът от накъсаните салати, както и украсата от нарязани по желание репички, кубчета домати, листа магданоз и стръкчета див лук. Украсява се с ивици зеленчукови сосове. Полива се с останалия зехтин и се сервира.

Подобни рецепти:

Тоскански крустини