Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Терин от малини и шоколад

Мъфини с банан и макадамия

Шоколадова канелона със сусам

Терин от малини и шоколад

Този терин е част от десертите, с които Елица Божинова спечели бронзов медал в Истанбул. В него класическите традиции отстъпват място на арт комбинациите.

Източник: Бон Апети

Дата: 16.06.2010

1 порция

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 296

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г малини
100 мл вода
25 г мед
25 мл бяло вино
10 г желатин
плочка шоколад (правоъгълна)
шоколадова пура

Начин на приготвяне:

Водата, медът и бялото вино се оставят да заврат и към тях се прибавя предварително накиснатият в студена вода и след това разтопен желатин.

Разбърква се и се оставя малко да поври, докато сместа се избистри.

Оставя се да стегне, след това се подреждат малините. Налива се останалото желе и отново се оставя да стегне.

Готовият терин се изважда от формата и се поставя върху плочката шоколад. Сервира се украсен с шоколадовата пура.

Съвет:
Когато желето се налива във формата, трябва да се остави да стегне, защото, ако се сипе наведнъж, малините ще изплуват отгоре.

Подобни рецепти:

Маслени кошнички с ягодов чийзкрем