.png)
Пиле с мед и джинджифил
Лора и Стоян
Терин от грейпфрут със сос от чай "Ъръл Грей"
"Ъръл Грей" е названието на популярен вид черен чай с масло от бергамот
Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2009
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
300 мл сок от червен грейпфрут
филетата от 1 грейпфрут
кората от 1 портокал
1 пакетче желатин
100-120 г захар
100 мл фреш от портокал
400 мл фреш от грейпфрут
3-4 с. л. захар
3-4 с. л. чай
20 г неподсладен ябълков пектин
листа прясна мента
филетата от 1 грейпфрут
кората от 1 портокал
1 пакетче желатин
100-120 г захар
100 мл фреш от портокал
400 мл фреш от грейпфрут
3-4 с. л. захар
3-4 с. л. чай
20 г неподсладен ябълков пектин
листа прясна мента
Начин на приготвяне:
1
![Терин от грейпфрут със сос от чай \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3393/steps/step16250.jpg "Терин от грейпфрут със сос от чай \")
Сокът от червен грейпфрут (300 мл) се налива в тенджера, поръсва се с 3-4 с. л. захар и се кипва.
2
![Терин от грейпфрут със сос от чай \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3393/steps/step16251.jpg "Терин от грейпфрут със сос от чай \")
След това се оттегля от котлона, сипват се чаят и пектинът и се разбърква, докато пектинът набъбне.
3
![Терин от грейпфрут със сос от чай \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3393/steps/step16252.jpg "Терин от грейпфрут със сос от чай \")
Готовият сос се прецежда през фина цедка и се оставя да изстине.
4
![Терин от грейпфрут със сос от чай \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3393/steps/step16253.jpg "Терин от грейпфрут със сос от чай \")
Желатинът се залива с вода, разбърква се и се изчаква да набъбне.
5
![Терин от грейпфрут със сос от чай \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3393/steps/step16254.jpg "Терин от грейпфрут със сос от чай \")
Фрешът от портокал се разбърква със захарта и се загрява, докато тя се разтвори.
6
![Терин от грейпфрут със сос от чай \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3393/steps/step16255.jpg "Терин от грейпфрут със сос от чай \")
Сместа се охлажда до температура 36-38 градуса, връща се на слаб огън и към нея се добавят желатинът и портокаловите корички.
7
![Терин от грейпфрут със сос от чай \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3393/steps/step16256.jpg "Терин от грейпфрут със сос от чай \")
Разбърква се внимателно, докато желатинът се разтопи (но без да кипва), след което с бъркане се налива фрешът от грейпфрут.
8
![Терин от грейпфрут със сос от чай \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3393/steps/step16257.jpg "Терин от грейпфрут със сос от чай \")
Във формички за мъфин се поставят по листенце прясна мента и няколко парченца грейпфрут. Сипва се сместа за терина и десертът се оставя да стегне в хладилник.
9
![Терин от грейпфрут със сос от чай \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3393/steps/step16258.jpg "Терин от грейпфрут със сос от чай \")
При сервиране теринът се полива със соса и се декорира с ивички портокалова кора и листа мента.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
147 ДУШИ ОНЛАЙН
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
