.png)
.png)
Задушен джолан с пресни картофи
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г телешки шол
100 мл сметана
50 г студено пушен бекон
1 глава лук
2 моркова
7-8 зърна черен пипер
7-8 зърна бахар
2-3 дафинови листа
4-5 корена от магданоз
7-8 с. л. олио
4-5 резена лимон
резен целина
2-3 с. л. оцет
5 с. л. захар
100 мл сметана
50 г студено пушен бекон
1 глава лук
2 моркова
7-8 зърна черен пипер
7-8 зърна бахар
2-3 дафинови листа
4-5 корена от магданоз
7-8 с. л. олио
4-5 резена лимон
резен целина
2-3 с. л. оцет
5 с. л. захар
Начин на приготвяне:
1
Телешкият шол се шпикова с парчета бекон и 1 нарязан на пръчици морков.
2
Поръсва се със сол и черен пипер и се запържва от всички страни до червено в олио.
3
Добавят се лукът и нарязаните наситно морков и целина.
4
Слагат се колелца лимон, овкусява се с оцет, захар и бахар и се пържи, докато изври оцетът. Сипва се вряла вода до половината на месото, посолява се и се задушава 45-50 минути.
5
Готовото месо се изважда, а сосът се пасира, след което се прецежда.
6
Кремът се поставя в чиста касерола и се смесва със сметаната, кипва се и с получения сос се залива нарязаното на филии печено месо.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
194 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
