.png)
Задушен джолан с пресни картофи
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г телешки шол
100 мл сметана
50 г студено пушен бекон
1 глава лук
2 моркова
7-8 зърна черен пипер
7-8 зърна бахар
2-3 дафинови листа
4-5 корена от магданоз
7-8 с. л. олио
4-5 резена лимон
резен целина
2-3 с. л. оцет
5 с. л. захар
100 мл сметана
50 г студено пушен бекон
1 глава лук
2 моркова
7-8 зърна черен пипер
7-8 зърна бахар
2-3 дафинови листа
4-5 корена от магданоз
7-8 с. л. олио
4-5 резена лимон
резен целина
2-3 с. л. оцет
5 с. л. захар
Начин на приготвяне:
1
Телешкият шол се шпикова с парчета бекон и 1 нарязан на пръчици морков.
2
Поръсва се със сол и черен пипер и се запържва от всички страни до червено в олио.
3
Добавят се лукът и нарязаните наситно морков и целина.
4
Слагат се колелца лимон, овкусява се с оцет, захар и бахар и се пържи, докато изври оцетът. Сипва се вряла вода до половината на месото, посолява се и се задушава 45-50 минути.
5
Готовото месо се изважда, а сосът се пасира, след което се прецежда.
6
Кремът се поставя в чиста касерола и се смесва със сметаната, кипва се и с получения сос се залива нарязаното на филии печено месо.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
40 ДУШИ ОНЛАЙН
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
