.png)
Яйца с домати на фурна
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
3 часа и 40 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
6
9 418
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
800 г телешка плешка
1 глава лук
150 г бисерен ориз
1 дафинов лист
2 зрънца бахар
2 патладжана
1 скилидка чесън
150 г кисело мляко
20 г краве масло
олио за намазване
сол и черен пипер на вкус
1 глава лук
150 г бисерен ориз
1 дафинов лист
2 зрънца бахар
2 патладжана
1 скилидка чесън
150 г кисело мляко
20 г краве масло
олио за намазване
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Месото се нарязва на големи парчета и се слага в тенджера. Прибавя се нарязаният наедро лук. Налива се вода, колкото да покрие продуктите и се вари около 3 часа, като се отпенва. Ако е необходимо, се долива още вода.
2
Бульонът се прецежда и се запазва.
3
Месото се оставя да се охлади, след което се накъсва.
4
Патладжаните се обелват и се нарязват на дебели шайби. Посоляват се и се оставят за 10 минути, за да се отцеди горчивият им сок. След това се измиват и се подсушават. Подреждат се в две тави, намазват се с олио и се пекат около 30 минути в загрята на 200 градуса фурна.
5
Оризът се залива с бульон, колкото да го покрие добре и се вари до полуготовност, заедно с бахара и дафиновия лист.
6
След това оризът се отцежда.
7
Дъното на тавата за печене се намазва с олио. Нареждат се половината патладжани, а върху тях се разпределя месото.
8
Овкусява се със сол и черен пипер и се поръсва с разтопено масло.
9
Слагат се оризът и останалите патладжани и се залива с бульон, до нивото на ориза.
10
Пече се 15 минути в загрята на 200 градуса фурна, покрива се с алуминиево фолио и се пече още 15 минути.
11
Чесънът се стрива на паста с малко сол.
12
Разбърква се с киселото мляко.
13
Ястието се поднася с млечния сос.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
91 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
M. се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
