.png)
.png)
Свински филета с джинджифил
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа и 40 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
20
14 871
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
800 г телешка плешка
1 глава лук
1 стрък праз
1 морков
1 дафинов лист
2 стръка мащерка
1 ч. л. бял пипер на зърна
2 с. л. царевично нишесте
120 мл животинска сметана
сол на вкус
1 глава лук
1 стрък праз
1 морков
1 дафинов лист
2 стръка мащерка
1 ч. л. бял пипер на зърна
2 с. л. царевично нишесте
120 мл животинска сметана
сол на вкус
за отварата от копър:
2 връзки копър
3 с. л. бял винен оцет
1 с. л. захар
2 връзки копър
3 с. л. бял винен оцет
1 с. л. захар
Начин на приготвяне:
1
Стеблата от копъра се слагат в касерола, заедно с около 150 мл вода, захарта и оцета. Варят се около 5 минути на силен огън и се дърпат от котлона.
2
Месото се нарязва на кубчета, слага се в тенджера, залива се с вода, колкото да го покрие и се кипва.
3
След това водата се излива, месото се измива и се налива чиста вода.
4
Празът се нарязва на шайби, а лукът и морковът – на кубчета. Зеленчуците се добавят към месото, подправя се с мащерката, дафиновия лист и белия пипер и се оставя за около 2 часа на котлона, под капак, докато месото омекне.
5
Когато месото е готово, бульонът се прецежда.
6
Месото и зеленчуците се преместват в друга тенджера, в която се наливат 500 мл от бульона.
7
Добавя се прецедената отвара от копър и се оставя да кипне.
8
Налива се сметаната и се слага разтвореното в малко вода нишесте.
9
Ястието се оставя да се уплътни и се посолява.
10
Сервира се с наситнени листенца копър и по желание се гарнира със сварени картофи.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
65 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
