.png)
Свински филета с джинджифил
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа и 40 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
20
14 890
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
800 г телешка плешка
1 глава лук
1 стрък праз
1 морков
1 дафинов лист
2 стръка мащерка
1 ч. л. бял пипер на зърна
2 с. л. царевично нишесте
120 мл животинска сметана
сол на вкус
1 глава лук
1 стрък праз
1 морков
1 дафинов лист
2 стръка мащерка
1 ч. л. бял пипер на зърна
2 с. л. царевично нишесте
120 мл животинска сметана
сол на вкус
за отварата от копър:
2 връзки копър
3 с. л. бял винен оцет
1 с. л. захар
2 връзки копър
3 с. л. бял винен оцет
1 с. л. захар
Начин на приготвяне:
1
Стеблата от копъра се слагат в касерола, заедно с около 150 мл вода, захарта и оцета. Варят се около 5 минути на силен огън и се дърпат от котлона.
2
Месото се нарязва на кубчета, слага се в тенджера, залива се с вода, колкото да го покрие и се кипва.
3
След това водата се излива, месото се измива и се налива чиста вода.
4
Празът се нарязва на шайби, а лукът и морковът – на кубчета. Зеленчуците се добавят към месото, подправя се с мащерката, дафиновия лист и белия пипер и се оставя за около 2 часа на котлона, под капак, докато месото омекне.
5
Когато месото е готово, бульонът се прецежда.
6
Месото и зеленчуците се преместват в друга тенджера, в която се наливат 500 мл от бульона.
7
Добавя се прецедената отвара от копър и се оставя да кипне.
8
Налива се сметаната и се слага разтвореното в малко вода нишесте.
9
Ястието се оставя да се уплътни и се посолява.
10
Сервира се с наситнени листенца копър и по желание се гарнира със сварени картофи.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
110 ДУШИ ОНЛАЙН
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
