.png)
.png)
Свинско със сос от праз
Лора и Стоян
Телешко с кимион
Китайски специалитет от люти късчета пържено телешко месо
Източник: Бон Апети
Дата: 09.08.2024
Зареждане на видео рецептата ...
35 минути (и време за мариноване)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
9 779
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
500 г телешки вайсбрат
2 с. л. шери (или китайско оризово вино)
2 с. л. соев сос
1 с. л. царевично нишесте
1 с. л. тъмен соев сос
40 г пресен джинджифил
3 скилидки чесън
1 с. л. кимион на зърна
1 ч. л. чили
1 връзка пресен лук
1 червена люта чушка
олио за пържене
300 г жасминов ориз
сол на вкус
2 с. л. шери (или китайско оризово вино)
2 с. л. соев сос
1 с. л. царевично нишесте
1 с. л. тъмен соев сос
40 г пресен джинджифил
3 скилидки чесън
1 с. л. кимион на зърна
1 ч. л. чили
1 връзка пресен лук
1 червена люта чушка
олио за пържене
300 г жасминов ориз
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Месото се реже на много тънки парчета, напречно на мускулните влакна.
2
Залива се с шерито и двата вида соев сос, поръсва се с щипка сол и нишeстето и се разбърква. Оставя се да се маринова за една нощ.
3
Пържи се на маслена баня и се отцежда от излишната мазнина.
4
Чесънът и джинджифилът се наситняват.
5
Кимионът се запича на сух тиган и след това се стрива в хаванче.
6
Чушката се почиства от семките и се нарязва.
7
В уок се загряват около 2 с. л. олио и се запържват чесънът, джинджифилът, чилито, лютата чушка и кимионът.
8
Добавя се месото, разбърква се и след 1–2 минути се слага нарязаният на шайби пресен лук. Разбърква се и съдът се дърпа от огъня.
9
Готовото телешко се сервира със сварен жасминов ориз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
316 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
