.png)
.png)
Карибски деликатес
Лора и Стоян
Телешко с домати и кокос
Телешки шол, запържен с чесън, лук, чушки и домати, подправен с босилек и кокосова сметана
Източник: Бон Апети
Дата: 13.11.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
400 г телешки шол
150 мл кокосова сметана
2-3 скилидки чесън
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 глава лук
1 домат
10 листа пресен босилек
6 с. л. олио
3 с. л. соев сос
2 с. л. рибен сос
бял пипер на вкус
150 мл кокосова сметана
2-3 скилидки чесън
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 глава лук
1 домат
10 листа пресен босилек
6 с. л. олио
3 с. л. соев сос
2 с. л. рибен сос
бял пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Месото се реже на тънки филийки (ако има ципи, те се почистват) напречно на мускулните влакна.
2
След това се нарязва на ивички и се подправя с 2 с. л. соев сос, 1 с. л. рибен сос и бял пипер на вкус.
3
В сгорещен тиган (уок) се сипват 2 с. л. олио и се изчаква да запуши, след което се добавя 1/2 от месото и се запържва за кратко, докато порозовее. По този начин се пържи и останалото месо.
4
Чушките се почистват от семето и се нарязват на лентички.
5
Чесънът и лукът се накълцват, доматът се нарязва на полумесеци, а босилекът - на жулиени.
6
Лукът и чесънът се запържват в 2 с. л. олио за около 2 минути, след което се прибавят чушките и доматът.
7
Зеленчуците се подправят с 1 с. л. соев сос и 1 с. л. рибен сос.
8
Налива се сметаната, слага се босилекът и се задушава 2-3 минути. След това се връща месото и ястието се запържва още 2-3 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
202 ДУШИ ОНЛАЙН
Георгиева се регистрира в сайта.
Николай сготви Паниран кашкавал с бира
Margarita Ruslanova коментира рецептата Картофена торта със спанак и сирене
Искра сготви Домашни сръбски сарми
Апостолова се регистрира в сайта.
inn4o сготви Мъфини с маслини и сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
