Телешко с домати и кокос

Телешки шол, запържен с чесън, лук, чушки и домати, подправен с босилек и кокосова сметана
Източник: Бон Апети
Дата: 13.11.2007

Зареждане на видео рецептата ...


Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
483 041
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
400 г телешки шол
150 мл кокосова сметана
2-3 скилидки чесън
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 глава лук
1 домат
10 листа пресен босилек
6 с. л. олио
3 с. л. соев сос
2 с. л. рибен сос
бял пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Телешко с домати и кокос
Месото се реже на тънки филийки (ако има ципи, те се почистват) напречно на мускулните влакна.
2
Телешко с домати и кокос 2
След това се нарязва на ивички и се подправя с 2 с. л. соев сос, 1 с. л. рибен сос и бял пипер на вкус.
3
Телешко с домати и кокос 3
В сгорещен тиган (уок) се сипват 2 с. л. олио и се изчаква да запуши, след което се добавя 1/2 от месото и се запържва за кратко, докато порозовее. По този начин се пържи и останалото месо.
4
Телешко с домати и кокос 4
Чушките се почистват от семето и се нарязват на лентички.
5
Телешко с домати и кокос 5
Чесънът и лукът се накълцват, доматът се нарязва на полумесеци, а босилекът - на жулиени.
6
Телешко с домати и кокос 6
Лукът и чесънът се запържват в 2 с. л. олио за около 2 минути, след което се прибавят чушките и доматът.
7
Телешко с домати и кокос 7
Зеленчуците се подправят с 1 с. л. соев сос и 1 с. л. рибен сос.
8
Телешко с домати и кокос 8
Налива се сметаната, слага се босилекът и се задушава 2-3 минути. След това се връща месото и ястието се запържва още 2-3 минути.
Подобни рецепти:
Ароматен ориз "Басмати"
Ароматен ориз "Басмати"
01.12.2007
547 931 видяна
Ананасов пай
Ананасов пай
23.11.2007
484 308 видяна
Пълнени постни чушки
Пълнени постни чушки
24.07.2009
642 807 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


196 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: