.png)
.png)
Зеленчукова яхния
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
400 г телешко контрафиле (или бонфиле)
4 скилидки чесън
4 стръка розмарин
2 с. л. зехтин „Екстра върджин“
сол на вкус
4 скилидки чесън
4 стръка розмарин
2 с. л. зехтин „Екстра върджин“
сол на вкус
за гарнитурата:
600 г картофи
1 стрък розмарин
2 с. л. зехтин „Екстра върджин“
сол и черен пипер на вкус
600 г картофи
1 стрък розмарин
2 с. л. зехтин „Екстра върджин“
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Телешкото се почиства от ципите и мазнините.
2
Реже се възможно най-тънко и след това се начуква леко.
3
Овкусява се с наситнените чесън и розмарин, залива се със зехтина и се оставя за 10–15 минути, да се ароматизира.
4
Месото се подрежда върху скара, поставена в тава и се пече 2 минути в загрята на 220 градуса фурна с вентилатор.
5
Картофите за гарнитурата се нарязват на шайби и се бланшират в подсолена вода. Подреждат се в тава, застлана с хартия за печене, намазват се със зехтина и се овкусяват със сол, черен пипер и наситнения розмарин. Запичат се във фурната на същата температура за 10–15 минути.
6
Месото се сервира с картофите, като се посолява на вкус.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 23.01.2016 Макар и да го направих с бланширани картофи, беше вкусно и много лесно!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
03.05.2015 Много лесно и вкусно.
Бих препоръчала само да се приготвят едновременно картофите и телешкото, като по този начин ще се спести още малко време и телешкото ще е все още топличко.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 31.03.2015 Чудесно е за любителите на различните кухни!:)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
18.03.2015 Струва си да опитам , след Великденският пост.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
18.03.2015 Изглежда страхотно, ще го сготвя още утре. Само не разбирам какво е това упорство в наричането на говеждото месо телешко? Все пак не е едно и също ...
|
211 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
