Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Основни ястия > Телешко по средиземноморски

Свински пържоли с топено сирене

Мусака от зелен боб и варени картофи

Телешко по средиземноморски

Източник: Михаела

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 27.01.2016

1 час

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

3 393

видяна

сготвена

Необходими продукти:

900 г телешко месо от плешка
2 лимона
200 г зелени маслини
1-2 глави лук
150 мл бяло вино
3 с. л. зехтин
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете месото на тънки ивички.

Отстранете кората на лимоните (може да я настържете на ренде) и ги нарежете на четири.

Нарежете лука на полумесеци.

Загрявате зехтина в дълбок тиган с капак. Слагате лука леко да се задуши и след това добавяте месото.

Овкусявате със сол и черен пипер и наливате бялото вино.

Добавяте почистените от костилките маслини, лимоните и зелени подправки по избор.

Готвите 15 минути на умерен огън като от време на време разбърквате.

По желание може да гарнирате всяка порция с мащерка или босилек.

Съвет:
Времето за готвене зависи от това, колко крехко е телешкото, затова е необходимо да проверявате, дали месото се е сготвило добре.

Подобни рецепти:

Пилешки гърди с кайсиева глазура