.png)
.png)
Риба меч в пикантни трохи върху редукция от цвекло, сладко-кисел ориз с джинджифилова редукция и пюре от цвекло
Лора и Стоян
Необходими продукти:
700 г телешко филе
600 г спанак
150 г брашно
150 г краве масло
2 с. л. зехтин
2 скилидки чесън
2 топки „Моцарела”
100 мл бяло вино
сол и бял пипер на вкус
листа салвия за украса
мазнина за тавата
600 г спанак
150 г брашно
150 г краве масло
2 с. л. зехтин
2 скилидки чесън
2 топки „Моцарела”
100 мл бяло вино
сол и бял пипер на вкус
листа салвия за украса
мазнина за тавата
Начин на приготвяне:
1
Филето се реже на стекове, които се начукват и се посоляват. Овалват се в брашното и се пържат в маслото за по 2 минути от всяка страна. Поставят се в отделен намазнен съд за печене.
2
Спанакът се почиства и измива. Бланшира се в подсолена вода и се овкусява със сол и бял пипер.
3
Чесънът се запържва в зехтина за 1 минута, изважда се и в така овкусения зехтин за 2 минути се сотира спанакът.
4
Спанакът се разпределя върху подготвените филета, като отгоре се поставя шайба „Моцарела”.
5
Пече се на 200 градуса, докато моцарелата се разтопи. При сервиране ястието се украсява с листа салвия.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
110 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
