.png)
.png)
Малтийски патладжан "Жан дьо ла Валет"
Лора и Стоян
Телешко филе с вино "Малбек"
Гост: Клаудия Бенега, експорт-мениджър на винарска изба "Трапиче" в гр. Мендоса
Източник: Бон Апети
Дата: 01.12.2008
Необходими продукти:
1 бр. телешко бонфиле
200 г печурки
20-30 г масло
2 чушки
1 глава лук
1/2 бутилка вино "Малбек" (300-350 мл)
1 кубче телешки бульон
2-3 с. л. зехтин
1 ч. л. риган
200 г печурки
20-30 г масло
2 чушки
1 глава лук
1/2 бутилка вино "Малбек" (300-350 мл)
1 кубче телешки бульон
2-3 с. л. зехтин
1 ч. л. риган
Начин на приготвяне:
1
Телешкото филе се почиства, нарязва се наедро и се посолява.
2
Лукът и почистените чушки се нарязват наедро.
3
Месото се запържва равномерно от двете страни в загрети масло и зехтин, след което се изважда.
4
Лукът и чушките се запържват няколко секунди в сока от месото.
5
Добавят се целите гъби и се връща месото.
6
Сипват се разтвореният във вода телешки бульон и виното "Малбек".
7
Поръсва се с риган и се задушава под капак 20-30 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
161 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
