Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Телешко филе с аспержи

Сьомга със салата от червено цвекло и ечемик

Торта от кайма

Телешко филе с аспержи

Апетитен аламинут

Източник: Бон Апети

Дата: 21.03.2023

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

10 515

видяна

сготвена

Необходими продукти:

700 г телешко бонфиле
400–500 г пресни зелени аспержи
200 г ленти пушен бекон „Панчета“
20 г краве масло
60 мл зехтин
1 скилидка чесън
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Аспержите се почистват и се нарязват на две по дължина.

Телешкото се реже на тънки парчета и се овкусява се със сол и черен пипер от всички страни. Върху всяко парче месо се поставят аспержи, завиват се рула, покриват се с лентички бекон и по желание се фиксират с клечки за зъби.

Скилидката чесън се натиска леко с ножа и се слага в сгорещения зехтин, за да го ароматизира. Телешките рула се запържват в зехтина от всички страни до готовност.