.png)
.png)
Тепси кебап с праз и ориз
Лора и Стоян
Телешко бонфиле в медено-горчичен сос
Броени минути за впечатляващо вкусен краен резултат
Източник: Бон Апети
Дата: 02.02.2017
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
400 г телешко бонфиле
50 г мед
60 мл бял балсамов оцет
50 мл зехтин
2 с. л. дижонска горчица
2 с. л. запечен сусам
1/2 ч. л. кориандър на зърна
1/2 ч. л. къри на прах
1/2 ч. л. чили на прах
сол на вкус
50 г мед
60 мл бял балсамов оцет
50 мл зехтин
2 с. л. дижонска горчица
2 с. л. запечен сусам
1/2 ч. л. кориандър на зърна
1/2 ч. л. къри на прах
1/2 ч. л. чили на прах
сол на вкус
за гарнитурата:
300 г грах
40 г краве масло
1 скилидка чесън
1 стрък розмарин
сол на вкус
300 г грах
40 г краве масло
1 скилидка чесън
1 стрък розмарин
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Месото се реже на кубчета, овкусява се със сол, стрития в хаванче кориандър, къри и чили на прах.
2
Пържи се в зехтина до златисто.
3
Наливат се оцетът и 30 мл вода. Когато се редуцират, се добавят горчицата и медът. Разбърква се добре и се отстранява от котлона.
4
Грахът се бланшира в кипяща подсолена вода и се отцежда.
5
Наситнените чесън и розмарин се запържват за кратко в маслото, добавя се грахът и се готви за 2–3 минути, като се посолява.
6
Отстранява се от огъня и се намачква.
7
Месото се поднася с пюрето от грах. Поръсва се с печен сусам.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 18.06.2020 Това е едно от най-вкусните ястия с телешко!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 06.02.2019 Всички вкъщи много го харесаха!
|
54 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
