.png)
.png)
Свински пържоли с балсамов оцет
Лора и Стоян
Телешки ребра с дип от моркови
Пекат се бавно с бира и мащерка за пълно тържество на вкуса. Поднасяме ги със сметанов дип със зеленчуци и чесън
Източник: Бон Апети
Дата: 12.06.2015
Зареждане на видео рецептата ...
5 часа и 15 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
6
10 634
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
1 кг телешки ребра
3 скилидки чесън
500 мл бира
40 мл зехтин „Помаче“
8 стръка мащерка
сол и черен пипер
3 скилидки чесън
500 мл бира
40 мл зехтин „Помаче“
8 стръка мащерка
сол и черен пипер
за дипа:
600 г моркови
400 г краставици
2 скилидки чесън
250 мл животинска сметана
сокът от 1 лимон
4 стръка мащерка
сол и черен пипер
600 г моркови
400 г краставици
2 скилидки чесън
250 мл животинска сметана
сокът от 1 лимон
4 стръка мащерка
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
1
Ребрата се овкусяват със сол и черен пипер. Четири стръка мащерка се наситняват и се поръсват върху тях.
2
Зехтинът се загрява в дълбок съд и ребрата се запържват. Прехвърлят се в тава, прибавят се бирата, 4 цели стръка мащерката и целите скилидки чесън. Ребрата се пекат за 5 часа в загрята на 140 градуса фурна, с вентилатор.
3
Морковите и краставиците за дипа се обелват и се настъргват. Чесънът се прави на паста с малко сол. Всичко се смесва в купа, заедно с наситнената мащерка.
4
В друга купа се смесват сметаната и сокът от лимона, разбърква се с телена бъркалка. Овкусява се със сол и черен пипер.
5
Сместа се изсипва при краставиците и морковите, разбърква се и се прибира в хладилник за 4 часа.
6
Готовите ребра се сервират с дипа.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 30.03.2017 Получават се чудесни и със свински ребра :)
|
161 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
