.png)
.png)
Телешко с кускус
Лора и Стоян
Телешки кюфтета с лимон и целина
Ако ги сготвите днес, спокойно можете да ги поднесете и утре. На следващия ден са още по-вкусни
Източник: Бон Апети
Дата: 07.03.2013
1 час и 30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
5 928
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
за кюфтетата:
500 г телешка кайма
1 глава лук
100 г галета
2 яйца
3 с. л. зехтин
1/2 връзка магданоз
1/2 ч. л. бахар
сол и черен пипер на вкус
500 г телешка кайма
1 глава лук
100 г галета
2 яйца
3 с. л. зехтин
1/2 връзка магданоз
1/2 ч. л. бахар
сол и черен пипер на вкус
за яхнията:
1 глава целина
3 скилидки чесън
500 мл пилешки бульон
1 лимон
1 с. л. куркума
1 ч. л. пушен червен пипер
1 ч. л. семе от копър
сол и черен пипер на вкус
1 глава целина
3 скилидки чесън
500 мл пилешки бульон
1 лимон
1 с. л. куркума
1 ч. л. пушен червен пипер
1 ч. л. семе от копър
сол и черен пипер на вкус
за гарниране:
100 г кисело мляко
1/2 връзка магданоз
100 г кисело мляко
1/2 връзка магданоз
Начин на приготвяне:
1
В купа се смесват каймата, галетата, яйцата, счукания в хаванче бахар, нарязаните наситно магданоз и лук, сол и черен пипер.
2
Размесва се добре с ръце и се оформят 12 кюфтета с леко овална форма. Пържат се в зехтина до златисто, от всички страни.
3
След това се изваждат, а в същият съд се запържват целината, нарязана на тънки ивички и наситненият чесън.
4
Когато зеленчуците леко се запържат, се подправя с куркума, пушен червен пипер и начуканите семена от копър.
5
Кюфтетата се връщат в съда, налива се бульонът и ястието се оставя на слаб огън, под капак, за около 30 минути.
6
Кюфтетата се подправят със сол, черен пипер и лимоновият сок. Сервират се поръсени с нарязан наситно магданоз и лъжица кисело мляко.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
24.03.2014 вкусно
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
19.11.2013 Много вкусно!
|
236 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
