Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Телешки кюфтенца с пържено зеле

Шопски кебап

Пълнени камби с пиле и царевица

Телешки кюфтенца с пържено зеле

Източник: Бон Апети

Дата: 29.11.2001

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 404

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1/2 кг телешка кайма
1 яйце
1 стрък праз
2 с. л. нишесте
2 с. л. соев сос
1/4 ч. л. джинджифил
1 кг зеле
1 стрък праз
6 с. л. олио
5 с. л. соев сос

Начин на приготвяне:

Каймата се омесва със соев сос, джинджифил, яйце, царевично (или оризово) нишесте и наситнената бяла част на праза. С навлажнени ръце се оформят кюфтенца.

На дъното на тенджера за варене на пара се поставят 2-3 листа от зелката, отгоре се редят кюфтенца и така, докато се запълни съдът. Вари се 30 минути.

Празът за гарнитурата се разрязва на 2, след това - на едри диагонали. Зелката се нарязва на едри парчета.

Празът се изсипва в сгорещено олио. След като промени цвета си, към него се прибавя зелето и се пържи 6-7 минути при непрекъснато бъркане. Овкусява се със соев сос. Зелето се изсипва в порционно плато и върху него се поставят кюфтенцата.

Подобни рецепти:

Пиле "Милка"