.png)
.png)
Пилешко с ориз и фъстъци
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1,5 кг телешки джолан без кост
5 с. л. олио
4 скилидки чесън
5 моркова
2 глави лук
2 корена пащърнак
50 г доматена паста
1 ч. л. суха мащерка
1 ч. л. риган
1 дафинов лист
брашно за овалване
сол и черен пипер на вкус
5 с. л. олио
4 скилидки чесън
5 моркова
2 глави лук
2 корена пащърнак
50 г доматена паста
1 ч. л. суха мащерка
1 ч. л. риган
1 дафинов лист
брашно за овалване
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Телешкото се нарязва на едри парчета, които се овалват в брашно, като излишното се изтупва.
2
В тенджера с термоустойчиви дръжки се загряват 2 с. л. олио. Месото се запържва в олиото на няколко пъти, до златисто, и се изважда.
3
В същият съд се добавя 1 с. л. олио и се слага чесънът – да се позапържи. Прибавя се доматената паста и също се запържва.
4
Месото се връща в тенджерата. Добавят се мащерката, риганът и дафиновият лист, и се овкусява със сол и черен пипер. Налива се вода, колкото да го покрие, похлупва се и се готви 4 часа в загрята на 150 градуса фурна.
5
Морковите, лукът и пащърнакът се обелват,нарязват се на кубчета и се запържват в останалото олио до златисто.
6
Добавят се към месото.
7
Ястието се връща във фурната, загрята на 170 градуса, и се готви до готовност на зеленчуците – около 45 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
27.11.2014 Ястието има превъзходен вкус. Пъщърнакът и морковите предават невероятна сладина. Определено тази рецепта влиза в моя рецептурник. Няма да съжалявате ако си я направите :) Успех :)
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
24.11.2014 Спазих указанията точно и се получи страхотно..прекрасен аромат и още по-прекрасен вкус,телешкото бе толкова крехко..Сол сложих съвсем малко . Благодаря за рецептата :)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
22.11.2014 Допадна ми идеята да готвя с телешко, вместо пиле и свинско. Не виждам в рецептата сол колко трябва да се сложи. Разбира се, всеки на вкус! Приятен апетит.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
04.12.2014 Мария, както сама правилно си отбелязала в коментара си, в ястието се слагат сол и черен пипер на вкус - с тях се овкусява месото, преди да се сложи да се пече във фурната (вж. стъпка 4).
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
22.11.2014 Сол слага ли се в ястието? Всъщност може би всеки според вкуса му.
|
148 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
