.png)
.png)
Зелен чийзкейк
Лора и Стоян
Телешки дроб с пресни картофи
Поредната апетитна идея – хем вкусна, хем различна
Източник: Бон Апети
Дата: 17.07.2014
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
21
12 876
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
400 г телешки дроб
500 г малки пресни картофи
100 г бекон
1 връзка пресен лук
1/2 връзка магданоз
3 с. л. брашно
2 ч. л. червен пипер
150 мл телешки бульон
2 с. л. заквасена сметана
сол и черен пипер на вкус
500 г малки пресни картофи
100 г бекон
1 връзка пресен лук
1/2 връзка магданоз
3 с. л. брашно
2 ч. л. червен пипер
150 мл телешки бульон
2 с. л. заквасена сметана
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Картофите се разполовяват, сваряват се в подсолена вода и се отцеждат.
2
Лукът се реже на парчета от 4–5 см, а беконът – на кубчета.
3
Дробът се реже на тънки филийки и се овалва в смесеното с червения пипер брашно.
4
Беконът се запържва в сух съд и се изважда.
5
В отделилата се мазнина последователно се запържват лукът и филиите черен дроб (от двете страни).
6
Накрая закратко се запържват картофите.
7
Изваждат се и се смесват с бекона и лука. Овкусяват се със сол и черен пипер и се разбъркват.
8
В съда от пърженето се налива бульонът и се разбърква добре, за да се деглазира. Оставя се леко да се сгъсти, дърпа се от котлона и се прецежда.
9
Добавят се сметаната и наситненият магданоз.
10
Дробът се поднася с картофите с бекон и лук и се залива със сметановия сос.
Съвет:
Всичко се пържи в мазнината от бекона. Ако искате, може да добавите малко зехтин.
Съвет:
Всичко се пържи в мазнината от бекона. Ако искате, може да добавите малко зехтин.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
15.05.2014 Това задължително ще го опитам - изглежда ми много вкусно.
|
178 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
