Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Телешка яхния с бамя

Вител тоне

Бомбар кебап

Телешка яхния с бамя

Източник: Бон Апети

Дата: 16.09.2002

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

486 581

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг бамя
500 г телешки обезкостен врат
2 скилидки чесън
2 домата
1 глава лук
1 к. ч. олио
2 с. л. оцет
1 ч. л. червен пипер
сол
2-3 с. л. брашно
2-3 щипки чубрица
1/2 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. сол
черен пипер

Начин на приготвяне:

Продуктите за панировката се смесват в купа. Месото се нарязва на късчета, овалва се в панировката и се запържва в силно сгорещено олио. Прибавя се нарязаният наедро лук и ястието се задушава 10-15 минути на тих огън под капак.

Подправя се със сол и червен пипер, залива се с 1 1/2 ч. ч. гореща вода и се задушава още 40-50 минути.

Прибавят се почистената и измита бамя и настърганите домати. Налива се вода, колкото да покрие продуктите. Задушава се 15-20 минути. Накрая се залива с предварително смесени счукан чесън, сол и оцет.

Подобни рецепти:

Пълнено бутче по джумалийски