.png)
.png)
Пиле по виетнамски а ла Греъм Грийн
Лора и Стоян
Тайландско пиле със зелено къри
Гост: Кимбърли Хартман, директор на "Оксфорд бизнес груп" за България и Румъния
Източник: Бон Апети
Дата: 10.01.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
400 мл кокосово мляко
300 г пилешки гърди
100 г жасминов ориз
100 г зелен фасул
3-4 скилидки чесън
3-4 люти чушки
3 пера зелен лук
2 с. л. олио
1 ч. л. лимонова трева (кората от 1 лимон)
1 ч. л. пресен кориандър (1/2 ч. л. сух)
1 ч. л. куркума
1 ч. л. кимион
1/2 ч. л. сух босилек
300 г пилешки гърди
100 г жасминов ориз
100 г зелен фасул
3-4 скилидки чесън
3-4 люти чушки
3 пера зелен лук
2 с. л. олио
1 ч. л. лимонова трева (кората от 1 лимон)
1 ч. л. пресен кориандър (1/2 ч. л. сух)
1 ч. л. куркума
1 ч. л. кимион
1/2 ч. л. сух босилек
Начин на приготвяне:
1
Лютите чушки се почистват от опашките и връхчетата и се слагат в блендер.
2
Добавят се нарязаният лук, скилидките чесън, кориандърът, лимоновата трева, куркумата, кимионът.
3
Налива се олиото, сипва се малко вода (около 50 мл) и всичко се смила.
4
Сместа се пресипва в тиган, нагрява се и се редуцира, докато течността се изпари.
5
Пилешкото месо се нарязва на парчета и се прибавя към соса.
6
Сипва се и зеленият фасул и се разбърква добре.
7
Накрая се наливат 300 мл от кокосовото мляко и се оставя да поври.
8
Останалото кокосово мляко се налива в тенджера заедно с 300 мл вода, добавя се оризът и се сварява.
9
Свареният ориз се сипва в порционна чиния, върху него се слага пилешкото месо, поръсва се с босилек и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
104 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
