Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Тестени > Тайландски бухтички със свинско

Пелмени с телешко и гъби

Макови гризини

Тайландски бухтички със свинско

Тайландска кухня

Източник: Бон Апети

Дата: 12.01.2008

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

482 460

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 ч. ч. брашно от тапиока (нишесте)
1 ч. ч. вода
естествени бои
300 г свинска кайма
1 глава лук
10-12 скилидки чесън
150 г фъстъци
150 г маринован пащърнак
2 с. л. олио
150 г палмова захар
3 с. л. рибен сос
1 с. л. накълцан корен от кориандър
бял пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Брашното от тапиока се накисва във водата и се оставя за 10-20 минути, след което се разделя на шест части. Всяка част се оцветява с различни естествени бои (сок от моркови, сок от магданоз и други), като от половината се прави течна смес, а от другата половина - тестена.

Чесънът и лукът се нарязват и се запържват с олио, рибен сос и палмова захар, докато покафенеят.

Добавят се счуканите фъстъци и ситно нарязаният маринован пащърнак.

Сипва се каймата и се подправя със сол, бял пипер и корен от кориандър.

Сместа се бърка, докато се получи гъста каша.

От различните видове течна смес се изпичат палачинки, които се пълнят с овкусената кайма, завиват се в избрана форма и се варят на пара 20 минути. Преди поднасяне се намазват с олио.

Различните видове тестена смес се разделят на топчета, във всяко топче се поставя по малко плънка и се вари на пара 20 минути. Преди поднасяне бухтичките се намазват с олио.

Подобни рецепти:

Къпана питка