Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Други > Тайландската гозба за сватбата на Драгостина

Картофено фондю "База Алеко"

Царевичен миш-маш

Тайландската гозба за сватбата на Драгостина

Гост: Майкъл Фърминджър

Източник: Бон Апети

Дата: 02.07.2004

Тайландската гозба за сватбата на Драгостина

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 237

видяна

сготвена

Необходими продукти:

50 г пресен джинджифил (1 ч. л. сух)
7 скилидки чесън
1 люта чушка
6 с. л. зехтин
3 стръка пресен лук
2 моркова
1 краставица
6 с. л. кокосови стърготини
200 г пилешки гърди
3 пакетчета оризови нудълс (150 г)
2–3 с. л. соев сос
50 мл бяло вино
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Джинджифилът се обелва и се нарязва на много тънки ивици. Чесънът се намачква, лютата чушка се почиства от семето и се нарязва надребно. Поставят се в дълбок тиган и се поливат със зехтина.

Тайландската гозба за сватбата на Драгостина 2

Лукът, морковите и краставицата се нарязват на тънки ивици. Кокосовите стърготини се заливат с вода и се варят, докато половината вода изври. След това се прецеждат и се изстискват добре.

Тайландската гозба за сватбата на Драгостина 3

Пилешките гърди се нарязват на малки парчета. Нудълсите се пускат за 1–2 минути в 2 л вряща вода, след това веднага се изцеждат и се охлаждат със студена вода.

Тайландската гозба за сватбата на Драгостина 4

Тиганът с джинджифила, чесъна и лютата чушка се поставя на котлона, пържат се 2–3 минути. Прибавят се пилешките късове и се пържи на висока температура 2 минути, непрекъснато се разбърква. Поръсва се със сол и черен пипер, добавят се морковите и лукът. Разбърква се, слагат се соевият сос, ивиците краставица, кокосовата течност и бялото вино. След около 1 минута се оттегля от котлона.