Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Предястия > Тартар с червено цвекло и лаврак

Пълнени сепии ала винегрета

Темпура с рулца от раци и тиганици

Тартар с червено цвекло и лаврак

Сварено цвекло, поднесено със сметанов сос с хрян и горчица и с мариновано филе от лаврак

Източник: Бон Апети

Дата: 23.08.2006

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

487 710

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г червено цвекло
1 щипка сол
1/2 ч. л. настърган хрян
1/2 ч. л. горчица
4–5 с. л. растителна сметана
1 с. л. зехтин
черен пипер на вкус
1 ч. л. сол
4–5 стръка копър
сок от 1/2 лимон
2 с. л. сок от портокал
1 лаврак
1–2 с. л. зехтин

Начин на приготвяне:

Цвеклото се сварява, обелва се и се нарязва на тънки филийки.

Рибата се почиства, филетира се и кожата се отстранява. Нарязва се на тънки филийки, които се подреждат в тавичка.

Лимоновият и портокаловият сок, наситненият копър, зехтинът, солта и черният пипер се разбъркват. С получената марината се полива рибата и се оставя да престои 20 минути.