.png)
.png)
Равиоли от ряпа с риба
Лора и Стоян
Необходими продукти:
400 г телешко месо (накълцано или мляно)
4 жълтъка
4 с. л. зехтин
сокът от 1 лимон
1 ч. л. сос „Уорчестър”
200 г кисели краставички или каперси
100 г стерилизиран шелот или обикновен лук
5–6 стръка магданоз
сол и бял пипер на вкус
4 жълтъка
4 с. л. зехтин
сокът от 1 лимон
1 ч. л. сос „Уорчестър”
200 г кисели краставички или каперси
100 г стерилизиран шелот или обикновен лук
5–6 стръка магданоз
сол и бял пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Жълтъкът се поставя в дълбока чиния или купичка и с вилица или телена бъркалка се разбива около 1 минута, а след това на тънка струя се добавя зехтинът. Когато се смесят, се добавят сосът „Уорчестър”, лимоновият сок, сол и пипер.
2
Към каймата се добавят наситнените лук и краставички, след това се заливат с получения сос. Прибавя се накълцаният магданоз и всичко се разбърква добре.
3
В порционна чиния с помощта на две супени лъжици се правят кенели (топчета) и тартарът се поднася с препечен хляб.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
221 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
