Тарт „Татен”

Френски десерт с ябълки

Източник: Адрияна

ТИТЛА: Чирак

Дата: 03.09.2016

35 минути

10 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

3 516

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г брашно
150 г краве масло
5 с. л. прясно мляко
180 г захар
1 кг ябълки
1 щипка сол

Начин на приготвяне:

Настържете 100 г студено масло. Прибавете брашното и разбъркайте, до получаване на трохи или трошливо тесто. Залейте с охладеното мляко и завийте в прозрачно фолио. Оставете тестото за 1 час в хладилник.

Обелете ябълките, почистете ги от семките и ги нарежете на четвъртинки.

В тиган загрейте останалото масло и останалата захар, докато сместа се карамелизира и стане кафява на цвят. Сложете ябълките в сместа и ги карамелизирайте, докато се изпари излишната влага.

Разточете тестото на тънка кора.

Разпределете карамелизираните ябълки в подходяща тава за печене. Покрийте ги с тестото и печете 35 минути на 200 градуса.

Съвет:
Не съм правила тази рецепта, но ми се стори интересна и затова реших да споделя рецептата. Надявам се, да ви хареса. Аз бих я направила с удоволствие, тъй като обожавам сладко, а и рецептата е много лесна.

Съвет:

Подобни рецепти:

Финансие със смокини