Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Тарт от картофи с ароматна плънка

Печено ливанско кибе

Марокански кюфтета с хариса

Тарт от картофи с ароматна плънка

Питателно, вкусно и достъпно ястие

Източник: Бон Апети

Дата: 05.03.2021

1 час и 40 минути

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

25 636

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за блата:
500 г картофи
1 яйце
200 г царевичен грис
50 г царевично брашно
кората от 1 лайм
1 щипка индийско орехче
сол на вкус

за плънката:
200 г печено пилешко филе
3 яйца
3 глави лук
1 скилидка чесън
300 мл животинска сметана
200 г овчи кашкавал
50 г краве масло
1 стрък розмарин
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус

за соса:
1 връзка босилек
1 домат
1 скилидка чесън
3–4 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват. Прибавят се останалите продукти за блата, като кората на лайма се настъргва.

Сместа се слага във форма за тарт. Пече в загрята на 180 градуса фурна, за 20 минути, като се покрива с хартия за печене, върху която има сол, за да запази тарта формата си. После хартията и солта се отстраняват и се пече още 10 минути.

Чесънът за плънката се нарязва наситно, а лукът – на полумесеци. Лукът се карамелизира в маслото за около 1 час.

Кашкавалът се настъргва, розмаринът, магданозът и филето се нарязват наситно. Всички продукти за плънката се смесват и се изливат върху изпечения блат. Пече се в загрята на 180 градуса фурна за 40 минути.

Всички продукти за соса се слагат в купа, пасират се и после се прецежда.

Готовият тарт се нарязва на парчета и се поднася със соса.

Подобни рецепти:

Пържени свински ребра

Пилешки гърди с барбекю сос

14.08.2012

18 144 видяна

Коментари (5)

Изпрати
лично съобщение

Велина Василева

02.03.2024

Пипкава рецепта. Не я препоръчвам на тези, които не обичат тежкия вкус. На мен ми идва суха и тежка, в никакъв случай не е лоша. Мъжът ми много я хареса.

Изпрати
лично съобщение