Таратор с резене и джоджен

Тонизираща студена супа с аромат на джоджен и с лек анасоново-бадемов привкус на резене
Източник: Бон Апети
Дата: 21.06.2006
Таратор с резене и джоджен

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
483 940
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 кофичка кисело мляко
1 с. л. оцет
6 с. л. олио
3-4 стръка магданоз
6-7 листа джоджен
3 скилидки чесън
1 краставица
50-80 г резене
80-100 г заквасена сметана
250 мл газирана вода
1 ч. л. сол


Начин на приготвяне:
1
Таратор с резене и джоджен
Киселото мляко се разбива със сметаната и в тях постепенно се налива газираната вода.
2
Таратор с резене и джоджен 2
Чесънът, джодженът, магданозът, олиото, оцетът и солта се поставят в пасатор и се пюрират. Получената смес се налива в киселото мляко.
3
Таратор с резене и джоджен 3
Краставицата се обелва, след това се нарязва на много малки кубчета. Резенето също се нарязва на много ситно и заедно с краставицата се добавя към млечната смес. Разбърква се.
4
Таратор с резене и джоджен 4
При сервиране всяка порция таратор се декорира с колелца краставица, листа от резене и джоджен.
5
Таратор с резене и джоджен 5
Любопитно: Резенето е известно в България също с английското си название - фенел, както и с италианското – финокио.
Подобни рецепти:
Гъбена супа със сметана
Гъбена супа със сметана
09.06.2003
504 520 видяна
Доматена супа "Червената Йо"
Доматена супа "Червената Йо"
26.08.2006
483 658 видяна
Млечна супа от аспержи
Млечна супа от аспержи
05.06.2006
484 134 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


254 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: