Таратор с домати

Тази супа е студена, пикантна и нетрадиционна като вкус. Върши чудеса при спешна нужда от храна „трезве“
Източник: Бон Апети
Дата: 22.08.2019

Зареждане на видео рецептата ...

15 минути
6 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
23 355
видяна
7
сготвена
 
       
Необходими продукти:
800 г кисело мляко
1,3 кг домати
4 скилидки чесън
20 г корен джинджифил
2 люти чушки
50 мл олио
1/2 връзка кориандър
1/2 ч. л. смлян кимион
сол


Начин на приготвяне:
1
Таратор с домати

Чушките се почистват и се нарязват наедро. Джинджифилът се обелва и се нарязва на шайби. Смила се в чопър заедно с чушките и чесъна.  

 


2
Таратор с домати 2

Доматите се цепват на кръстче в долната част, потапят се във вряла вода за 5–10 секунди, изваждат се в купа със студена вода и се обелват.

 


3
Таратор с домати 3

Почистват се от семките и месестата част се нарязва наситно.

 


4
Таратор с домати 4

Киселото мляко се разбива с телена бъркалка в голяма купа. Прибавят се смлените чушки, чесън и джинджифил и се разбърква. Посолява се и се подправя с наситнения кориандър.

 


5
Таратор с домати 5

Накрая се слагат олиото, доматите и кимиона. Разбърква се, наливат се 500 мл студена вода, отново се разбърква и се поднася.


Подобни рецепти:
Студена супа от тиквички с крем сирене
Студена супа от тиквички с крем сирене
02.07.2019
32 221 видяна
Агнешка супа
Агнешка супа
06.05.2021
21 790 видяна
Картофена крем супа
Картофена крем супа
02.02.2014
6 414 видяна
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение
Evgeniq Nakova

01.07.2015
Интересно ,ще пробвам :)
1.
Изпрати
лично съобщение
Tania Al Kyrdi

01.07.2015
Страхотна и лесна рецепта . За топлите дни .
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


117 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: