.png)
Калцоне с царевица и нахут
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г талиатели (без яйца)
100 г зелени маслини (без костилки)
1 връзка магданоз
1 скилидка чесън
1 червена чушка
1 глава лук
1 морков
1 с. л. зехтин (+ за сервиране)
1 с. л. доматен концентрат
1 ч. л. каперси
сол на вкус
100 г зелени маслини (без костилки)
1 връзка магданоз
1 скилидка чесън
1 червена чушка
1 глава лук
1 морков
1 с. л. зехтин (+ за сервиране)
1 с. л. доматен концентрат
1 ч. л. каперси
сол на вкус
за скаридите:
200 г скариди (охладени)
120 г брашно
1 ч. л. сух чесън
1 ч. л. сух риган
1/2 ч. л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
галета „Панко“ за овалване
200 г скариди (охладени)
120 г брашно
1 ч. л. сух чесън
1 ч. л. сух риган
1/2 ч. л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
галета „Панко“ за овалване
Начин на приготвяне:
1
Пастата се сварява в подсолена вода и се отцежда, около 200 мл от водата се запазват.
2
Лукът, морковът и чушката се режат на кубчета, а чесънът се накълцва. Зеленчуците се запържват в сгорещения зехтин, докато омекнат.
3
Прибавят се доматеният концентрат, накълцаните каперси и разполовените маслини. Наливат се и 200 мл вода от варенето на пастата.
4
Готви се около 15 минути и се слагат отцедените талиатели. Разбърква се и след 1–2 минути съдът се дърпа от огъня.
5
Скаридите се почистват от главите, черупките и вената, и се измиват.
6
В купа се смесват червеният пипер, брашното, сухият чесън, ригана, сол и черен пипер на вкус.
7
Скаридите се овалват в тази смес.
8
Потапят се в студена вода за много кратко.
9
След това се овалват в галетата „Панко“.
10
Готвят се във фритюрник.
11
Готовото ястие се сервира с наситнения магданоз, малко зехтин и скаридите.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
29.12.2016 Ива, може да ги изпържиш или да ги изпечеш в предварително загрята на 200 градуса фурна.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
14.12.2016 Много апетитно изглежда ! Как да сготвя скаридите,ако нямам такъв уред ?
|
81 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
