Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Талаш бюрек

Галет с картофи

Какаов кекс с ванилов крем

Талаш бюрек

Name: Талаш бюрек
Cook time: 3 h 30 min
Yield: 24 бр.
Ingredients: 500 г телешка плешка; 800 г бутертесто; 1 яйце; 2 глави лук; 150 г замразен грах; 2 с. л. доматен концентрат; 1 ч. л. риган; 50 г краве масло; семена нигела за поръсване; сол и черен пипер на вкус; брашно за поръсване

Апетитни банички с вкусна и богата плънка

Източник: Бон Апети

Дата: 12.10.2018

Зареждане на видео рецептата ...

3 часа и 30 минути (и време за охлаждане)

24 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

16 396

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г телешка плешка
800 г бутертесто
1 яйце
2 глави лук
150 г замразен грах
2 с. л. доматен концентрат
1 ч. л. риган
50 г краве масло
семена нигела за поръсване
сол и черен пипер на вкус
брашно за поръсване

Начин на приготвяне:

Месото се реже на малки кубчета и се запържва в половината от маслото.

Добавя се наситненият лук и когато и той се запържи, се налива вода, колкото да покрие продуктите. Съдът се похлупва и месото се готви, докато омекне – около 3 часа. Ако има нужда междувременно се налива още вода.

Накрая телешкото трябва да остане почти на мазнина.

Прибавят се доматеният концентрат, размразеният на стайна температура грах, риганът, сол, черен пипер на вкус и останалото масло, и се разбъква. Плънката се дърпа от огъня и се оставя да се охлади.