Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Десерти > Таханови бисквитки

Таханови бисквитки

Name: Таханови бисквитки
Cook time: 30 min
Yield: 35-40 биск
Ingredients: 1 ч. ч. брашно; 1ч. ч. + 2 с. л. пълнозърнесто брашно; 70 г смляни бадеми или брашно от бадеми; 150 г студено масло нарязано на кубчета; 3/4 ч. ч. захар; 1 ч. л. ванилия; 1 щипка сол; 2-3 с. л. студена вода; 3/4 ч. ч. + 2 с. л. сусамов тахан

Източник: Ваня

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 08.11.2013

30 минути

35-40 биск

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

5 853

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 ч. ч. брашно
1ч. ч. + 2 с. л. пълнозърнесто брашно
70 г смляни бадеми или брашно от бадеми
150 г студено масло нарязано на кубчета
3/4 ч. ч. захар
1 ч. л. ванилия
1 щипка сол
2-3 с. л. студена вода
3/4 ч. ч. + 2 с. л. сусамов тахан

Начин на приготвяне:

Фурната се загрява на 180 градуса с вентилатор. Две тави се покриват с хартия за печене.

В стоящ миксер се разбъркват двата вида брашно, бадемите, захарта, ванилията, солта и маслото, докато сместа стане на трохи.

Добавя се таханът и водата и се разбърква, докато се образува гладко тесто. Изсипва се на кухненски плот и се омесева закратко, докато стане съвсем гладко. Ако го усещате сухо и се рони, намокрете ръцете си с вода и пак го омесете.

Оформят се малки топки от тестото, колкото малки орехи. Поставят се в тавата и леко се притискат с пръси отгоре.

Бисквитите се пекат 12-14 минути до златисто.

Подобни рецепти:

Сладкиш с круши и маскарпоне