.png)
.png)
Пилешки гърди, пълнени с кашкавал и гъбен сос с горчица
Лора и Стоян
Необходими продукти:
500-600 г свинско месо от бут
400 г белени стерилизирани домати
300-350 г зрял, шарен фасул
2 ивици бекон
4 скилидки чесън
2 зелени чушки
2 стръка пресен лук
1 глава кромид лук
1 авокадо
1 кубче телешки бульон
6-7 стръка магданоз
1 ч. ч. кафе
3-4 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. кимион
1 ч. л. риган
400 г белени стерилизирани домати
300-350 г зрял, шарен фасул
2 ивици бекон
4 скилидки чесън
2 зелени чушки
2 стръка пресен лук
1 глава кромид лук
1 авокадо
1 кубче телешки бульон
6-7 стръка магданоз
1 ч. ч. кафе
3-4 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. кимион
1 ч. л. риган
Начин на приготвяне:
1
Фасулът се залива с вряла вода и се оставя да изстине. След това водата се изхвърля и отново се залива със студена вода. Кипва се. Изцежда се, залива се с нова студена вода и се сварява, като се слага и кокалът от месото.
2
Лукът и чесънът се нарязват наситно, чушките – наедро, свинското месо – на късчета. Беконът се запича в суха тенджера, след това се изважда.
3
В същата тенджера се загрява олиото, добавят се късчетата месо и се пържат до зачервяване. Изсипват се зеленчуците, запържват се за 1 минута и се поръсват с червен пипер и кимион. Добавят се стритият телешки бульон, малко гореща вода и кафето. Задушава се 30 минути под капак.
4
Доматите се пасират и се наливат в тенджерата. Добавя се зрелият фасул. Вари се около 15 минути. Посолява се, поръсва се с риган.
5
Сервира се, като върху всяка порция се поръсват наситнен лук и магданоз, гарнира се с малки ивици бекон и топченца авокадо.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
192 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
Велина Василева сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
