.png)
.png)
Пилешки гърди, пълнени с кашкавал и гъбен сос с горчица
Лора и Стоян
Необходими продукти:
500-600 г свинско месо от бут
400 г белени стерилизирани домати
300-350 г зрял, шарен фасул
2 ивици бекон
4 скилидки чесън
2 зелени чушки
2 стръка пресен лук
1 глава кромид лук
1 авокадо
1 кубче телешки бульон
6-7 стръка магданоз
1 ч. ч. кафе
3-4 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. кимион
1 ч. л. риган
400 г белени стерилизирани домати
300-350 г зрял, шарен фасул
2 ивици бекон
4 скилидки чесън
2 зелени чушки
2 стръка пресен лук
1 глава кромид лук
1 авокадо
1 кубче телешки бульон
6-7 стръка магданоз
1 ч. ч. кафе
3-4 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. кимион
1 ч. л. риган
Начин на приготвяне:
1
Фасулът се залива с вряла вода и се оставя да изстине. След това водата се изхвърля и отново се залива със студена вода. Кипва се. Изцежда се, залива се с нова студена вода и се сварява, като се слага и кокалът от месото.
2
Лукът и чесънът се нарязват наситно, чушките – наедро, свинското месо – на късчета. Беконът се запича в суха тенджера, след това се изважда.
3
В същата тенджера се загрява олиото, добавят се късчетата месо и се пържат до зачервяване. Изсипват се зеленчуците, запържват се за 1 минута и се поръсват с червен пипер и кимион. Добавят се стритият телешки бульон, малко гореща вода и кафето. Задушава се 30 минути под капак.
4
Доматите се пасират и се наливат в тенджерата. Добавя се зрелият фасул. Вари се около 15 минути. Посолява се, поръсва се с риган.
5
Сервира се, като върху всяка порция се поръсват наситнен лук и магданоз, гарнира се с малки ивици бекон и топченца авокадо.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
199 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
