Свинско със сушени сливи

Лесно и бързо за приготвяне ястие с месо, и с изискан вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 04.12.2023
Свинско със сушени сливи
20 минути
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
8 094
видяна
1
сготвена
 
       
Необходими продукти:
2 свински бонфилета (800 г общо)
2 скилидки чесън
50 г сочни сушени сливи
100 мл бяло вино
100 г заквасена сметана
40 мл зехтин
2 стръка мащерка
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Свинско със сушени сливи

Бонфилетата се почистват от излишната мазнина и жилите, и се нарязват на медальони. Чесънът се нарязва наситно.

 


2
Свинско със сушени сливи 2

В тиган се загрява половината зехтин и в него се слага половината месо (прави се на два пъти, защото ако се изсипе цялото наведнъж няма да се запържи хубаво, а ще пусне вода и ще се задуши). След като се запържи от едната страна се обръща и се добавят половината от чесъна и мащерка.

 


3
Свинско със сушени сливи 3

Когато е готово и от другата страна, се деглазира с половината вино и се фламбира.

 


4
Свинско със сушени сливи 4

Прибавят се половината от заквасената сметана и сливите. Овкусява се със сол и черен пипер. Така се приготвя и втората доза продукти.


Подобни рецепти:
Кускус с кедрови ядки
Кускус с кедрови ядки
14.02.2013
8 456 видяна
Руло от свинско с винен сос
Руло от свинско с винен сос
14.02.2013
34 538 видяна
Лозови сарми с телешко и естрагон
Лозови сарми с телешко и естрагон
22.02.2013
8 038 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


191 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: