.png)
.png)
Нахут със спанак
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
800 г свинска плешка
2 глави лук
2 скилидки чесън
150 г сушени сини сливи без костилки (по-месести)
1 с. л. брашно
200 мл десертно вино „Порто“
200 мл сухо червено вино
1 пръчка канела
кората от 1 лимон
50 г краве масло
20 мл олио
сол и черен пипер на вкус
2 глави лук
2 скилидки чесън
150 г сушени сини сливи без костилки (по-месести)
1 с. л. брашно
200 мл десертно вино „Порто“
200 мл сухо червено вино
1 пръчка канела
кората от 1 лимон
50 г краве масло
20 мл олио
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Месото се реже на кубчета.
2
Запържва се до златисто в маслото и олиото.
3
След това се изважда.
4
В същия съд се сипва нарязаният на едри кубчета лук.
5
Когато омекне и започне да се карамелизира, се слага брашното.
6
Щом и то се запържи, се прибавят парчетата лимонова кора и пръчката канела.
7
Връща се месото.
8
Наливат се вината.
9
Слагат се смачканите на паста скилидки чесън.
10
Овкусява със сол и черен пипер и се готви на слаб огън около 1 час и 20 минути.
11
След това се отстраняват лимоновата кора и канелата.
12
Добавят се сините сливи и се наливат около 250 мл вода.
13
Готви се още около 20 минути.
14
След това се дърпа от огъня.
Съвет:
Ако нямате пръчка канела, ползвайте една щипка мляна. Прибавете я в ястието почти накрая, заедно със сините сливи.
Съвет:
Ако нямате пръчка канела, ползвайте една щипка мляна. Прибавете я в ястието почти накрая, заедно със сините сливи.
Подобни рецепти:
Коментари (10)
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
 09.05.2021 Невероятно вкусно! С чаша червено вино е просто разкош!
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
 25.05.2020 Много вкусно!
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
 23.11.2018 Много вкусно! Понеже не обичам свинско го замених с пилешко като прибавих като подправка и няколко стръка розмарин (отстраняват се накрая заедно с канелата и лимоните) - стана разкошно!
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
01.09.2017 Милко, не те съветваме да слагаш пресни сини сливи - те ще се разкашкат, а имат и друг вкус.
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
22.08.2017 Ако се използват пресни, вместо сушени сливи, какво се променя в рецептата? Изглежда вкусно!
|
63 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
