Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Основни ястия > Свинско с тиквички и нахут

Вегетарианско печено

Славянски гювеч

Свинско с тиквички и нахут

Тиквена баедия по Славейков

Източник: Бон Апети

Дата: 24.05.2012

1 час и 30 минути

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

6 835

видяна

сготвена

Необходими продукти:

600 г свинска плешка
400 г нахут от консерва
3 тиквички
3 глави лук
2 скилидки чесън
200 мл готварска сметана
1 дафинов лист
1/2 връзка магданоз
1 ч. л. сух риган
1 лимон
30 мл зехтин
морска сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на кубчета и се сварява заедно със солта, магданоза и дафиновия лист. По време на варенето бульонът се отпенва и когато месото е готово, течността се прецежда.

Тиквичките се почистват от семките и се нарязват на кубчета.

Лукът се нарязва на ивички и се запържва в зехтина докато стане карамелен.

В тенджера се слага месото, отгоре тиквичките, лукът, отцеденият нахут, риганът, чесънът, бульонът и сметаната и се оставя на котлона да се вари до готовност на месото. Подправя се със сол и черен пипер. Поднася се със резени лимон.

Подобни рецепти:

Пролетен гювеч с риба