.png)
.png)
Качамак със спанак
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 бр. свинско бонфиле
100 мл печен сос “Демиглас”
50 г масло
6 ивици прошуто
2-3 стръка мащерка
2-3 стръка магданоз
1 стрък розмарин
черен пипер и сол на вкус
олио за пържене
картофено пюре за гарнитура
100 мл печен сос “Демиглас”
50 г масло
6 ивици прошуто
2-3 стръка мащерка
2-3 стръка магданоз
1 стрък розмарин
черен пипер и сол на вкус
олио за пържене
картофено пюре за гарнитура
Начин на приготвяне:
1
От свинското бонфиле се отрязват три стека и се притискат леко с ръка, за да се оформят.
2
Запържват се в тиган със сгорещено олио, докато се „запечатат“ от всички страни. Слагат се в тавичка и се пекат 10-12 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
3
Във всяка ивица прошуто се завиват малко мащерка, магданоз и розмарин.
4
Рулцата се запичат от всички страни в тиган с малко олио.
5
Сосът „Демиглас“ се загрява в касерола, докато се редуцира. Прибавя се кравето масло и се разтопява, като се бърка.
6
В подходяща чиния се поставят 3 кнедли от картофено пюре, добавят се стековете свинско, върху тях се слагат рулцата прошуто и се поливат със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
86 ДУШИ ОНЛАЙН
Mina Mihaylovska се регистрира в сайта.
CuliNarnia коментира рецептата Спаначена салата с лимец
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
