Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Други > Свинско с праз

Телешко бонфиле „Росини” с гъши дроб и сос "Трюфел", гарнирано с грах, аспержи и глазирани зеленчуци

Пилешки роладини с маслинова паста и сос

Свинско с праз

Източник: Бон Апети

Дата: 10.12.2009

30 минути

2 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

497 127

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г свински бут
250 г праз
1 с. л. маргарин
50 мл бяло вино
2 люти чушлета
1 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Месото се реже на кубчета и се запържва за 5 минути в маргарина и олиото. Добавя се нарязаният на шайби праз и се бърка още 3–4 минути, след това се сипват около 100 мл вода.

Щом водата изври, се добавят лютите чушлета и се бърка още 4–5 минути, след което се посолява. Сипва се виното и огънят се намалява до умерен. След като течността се изпари, се овкусява с червения пипер. Бърка се още 2 минути и ястието се сервира.

Подобни рецепти:

Свинско с хамон и смокини

Коментари (1)

Изпрати
лично съобщение

Станислава

13.01.2014

Отдавна търся тази рецепта. Спомена ми от детството е, че ястието се се приготвяше в деня, в който се колеше прасето. Сервираше се с настърган хрян овкусен със сол, олио и оцет. Със него обаче трябва много да се внимава, слага се съвсем малко количество. Направих ястието и стана много хубаво, точно като в спомените ми.

Рецепти с любими продукти

Мариновано агнешко бутче