.png)
.png)
Агнешка градинарска яхния
Лора и Стоян
Необходими продукти:
2 с. л. червено десертно вино
2 с. л. соев сос
500 г свински бут
3 патладжана
3-4 стръка лук
1 ч. ч. пилешки бульон
1/2 ч. червено вино
3 с. л. соев сос
1 с. л. лютеница
1 с. л. оцет
1 ч. л. нишесте
1 ч. л. захар
олио за пържене
2 с. л. соев сос
500 г свински бут
3 патладжана
3-4 стръка лук
1 ч. ч. пилешки бульон
1/2 ч. червено вино
3 с. л. соев сос
1 с. л. лютеница
1 с. л. оцет
1 ч. л. нишесте
1 ч. л. захар
олио за пържене
Начин на приготвяне:
1
Месото се нарязва на филийки, след това на тънки ивички. Приготвя се марината от посочените продукти и месото се маринова за 30-40 минути.
2
Патладжаните се разрязват на две, посоляват се и се отцеждат от горчивия сок. Лукът се нарязва на диагонални парчета, а перата се запазват за украса.
3
Отцедените патладжани се нарязват на кубчета и се пържат в силно загрято олио за около 3 минути. След това се изваждат.
4
В същата мазнина няколко минути се пържат месото и лукът.
5
В подходящ съд се смесват бульонът, лютеницата, соевият сос, виното, оцетът, захарта и хубаво се разбъркват. Когато месото е готово, се прибавят патладжаните. Залива се със соса и се задушава 2-3 минути.
6
Ястието се сгъстява с разтворено във вино нишесте, поръсва се с нарязани пера лук, изсипва се в плато и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
28.09.2014 За всеки случай сложих за маринатата половин чаша вино и три супени лъжици соев сос, както и после за соса. Получи се чудно :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
27.09.2014 Не мога да разбера кое е маринатата, щеше да е удачно да се посочи!
|
51 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
Велина Василева сготви Нахутена шакшука
Георгиева се регистрира в сайта.
Николай сготви Паниран кашкавал с бира
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
