.png)
Руладини от лаврак с рулца от раци
Лора и Стоян
Свинско с кисело зеле по баварски
Задушени ивици кисело и прясно зеле с леко запечени свински гърди, овкусени с чесън
Източник: Бон Апети
Дата: 28.02.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
750 г свински гърди
400 г прясно зеле
250 мл бира
100 мл зелева чорба
1 глава кисело зеле
4 скилидки чесън
1/2 глава лук
2 кубчета зеленчуков бульон
6 с. л. олио
1 с. л. кафява захар
1 ч. л. ким
черен пипер и сол на вкус
400 г прясно зеле
250 мл бира
100 мл зелева чорба
1 глава кисело зеле
4 скилидки чесън
1/2 глава лук
2 кубчета зеленчуков бульон
6 с. л. олио
1 с. л. кафява захар
1 ч. л. ким
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Свинските гърди се нарязват на порционни парчета и се поставят в тава.
2
Месото се поръсва с половината от наситнения чесън и се подправя с черен пипер и сол. Пече се около 10 минути в предварително загрята на 250-260 градуса фурна.
3
Киселото зеле се нарязва на тънки ивици и се поставя в дълбока тава.
4
Нарязаното на тънки ивици прясно зеле се слага в купа, поръсва се с кафявата захар и стритите бульони и се претрива. Смесва се с нарязания наситно лук и се прибавя към киселото зеле.
5
Зелето се полива с бирата и се подправя с ким.
6
Сипва се мазнината от леко запечените свински гърди и се разбърква.
7
Тавата се покрива с фолио
и зелето се пече около 1 час в предварително загрята на 180 градуса фурна.
и зелето се пече около 1 час в предварително загрята на 180 градуса фурна. 8
След като се задуши, зелето се изважда и в него се нареждат свинските гърди. Полива се със зелева чорба и олио, покрива се отново с фолио и се пече около 1 час на същата температура.
и се пече около 1 час на същата температура. Подобни рецепти:
Коментари (0)
86 ДУШИ ОНЛАЙН
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
