.png)
.png)
Заек фрикасе с кестени
Лора и Стоян
Свинско с картофи, ябълка и лук
Един по-различен вариант на любимото домашно ястие
Източник: Бон Апети
Дата: 13.01.2020
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
4 дебели свински котлета
300 г картофи
300 мл бяло вино
50 г краве масло
1 зелена ябълка (сорт „Грени Смит“)
1 глава лук
сол и черен пипер на вкус
300 г картофи
300 мл бяло вино
50 г краве масло
1 зелена ябълка (сорт „Грени Смит“)
1 глава лук
сол и черен пипер на вкус
за маслото:
100 г краве масло (със стайна температура)
4 стръка мащерка
1 с. л. едрозърнеста горчица
100 г краве масло (със стайна температура)
4 стръка мащерка
1 с. л. едрозърнеста горчица
Начин на приготвяне:
1
Ябълката се обелва, почиства се от семките и се реже на тънки лодки.
2
Лукът се обелва и се реже на тънки полумесеци. Картофите се обелват, режат се на тънки шайби и се разбъркват с лука и ябълката.
3
Заливат се с половината от предварително разтопеното масло. Овкусяват се със сол и черен пипер.
4
Изсипват се в тава, като част от ябълките и лука се заделят за отгоре.
5
Котлетите се овкусяват със сол и черен пипер. Запържват се в останалото масло на висока температура, от всички страни, до златисто.
6
Поставят се в тавата и се покриват със заделените ябълки и лук. Налива се виното.
7
Ястието се пече около 40 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
8
Маслото се разбърква с наситнената мащерка и горчицата.
9
Завива се във фолио за свежо съхранение, като бонбон и се прибира в хладилник, за да стегне.
10
Пържолите се поднасят с гарнитурата, соса от тавата и маслото.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 26.08.2020 Много добра комбинация на бялото вино с картофите и ябълките.
|
79 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
