Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Основни ястия > Свинско с картофи в дафиново мляко

Руло от кайма с картофена коричка

Свинско с картофи в дафиново мляко

Интересна рецепта за основно

Източник: Бон Апети

Дата: 02.11.2022

Зареждане на видео рецептата ...

3 часа

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

32 600

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1,5 кг свински гърди
1 кг картофи
750 мл прясно мляко
6 скилидки чесън
6 дафинови листа
1 ч. л. пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

По повърхността на свинските гърди от страната на кожата се правят тънки прорези с остър нож.

Месото се овкусява със сол и черен пипер и се слага в голяма тава с разрезите нагоре. Пече се 30–40 минути в загрята на 220 градуса фурна, с вентилатор, докато се образува хрупкава коричка.

Млякото се загрява на умерен огън с дафиновите листа, сол, черен пипер, пушения пипер и леко смачканите скилидки чесън.

Налива се в тавата при месото и се пече около час на 150 градуса, с вентилатор.

Картофите се обелват, нарязват се на лодки, подреждат се около месото и ястието се допича за 1 час – 1 час и 15 минути, като от време на време се разбърква.

Подобни рецепти:

Пълнена патица върху кисело зеле

17.12.2021

49 489 видяна

Коментари (3)

Изпрати
лично съобщение

milenka

01.12.2021

Вкусно се получи.

Изпрати
лично съобщение

Марина Ангелова

08.07.2020

Свинското стана много вкусно, аз взех около 600гр. обаче, а не 1,5кг както е по рецептата

Изпрати
лично съобщение

Meglena Lazarova

31.12.2017

Стана супер. Обаче не ви знам в какви съдове готвите и в каква фурна ги слагате после, но в моята обикновена тава, влизаща в моята обикновена фурна, посмъртно не може да се побере 1,5кг. месо, почти литър мляко и 1 кг. картофи. За това процентно намалих съставките и стана отново супер!

Рецепти с любими продукти

Мариновано агнешко бутче