.png)
Мусака с патладжани и булгур
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
18
29 531
видяна
18
сготвена
Необходими продукти:
400 г свинско бонфиле
сол и черен пипер на вкус
2 с. л. олио (+ олио за намазване)
250 г дребни печурки
6 стръка мащерка
100 мл пилешки бульон
2 ч. л. ретро горчица
150 мл животинска сметана
4 домата сорт „Рома“
2 глави лук
сол и черен пипер на вкус
2 с. л. олио (+ олио за намазване)
250 г дребни печурки
6 стръка мащерка
100 мл пилешки бульон
2 ч. л. ретро горчица
150 мл животинска сметана
4 домата сорт „Рома“
2 глави лук
Начин на приготвяне:
1
Месото се почиства от ципите.
2
Нарязва се на филии и се подправя със сол и черен пипер.
3
Намазва се с олио, запича се в загрят тиган от двете страни, до златисто и се изважда.
4
Същият съд се намазва с олио и в него се запържват гъбите, предварително почистени и нарязани на четвъртинки.
5
Поръсват се с мащерката, прибавя се горчицата и се разбърква.
6
Налива се бульонът и сосът се уплътнява със сметаната. Овкусява се със сол и черен пипер.
7
Месото се връща в съда и се оставя да се готви, докато сосът се сгъсти.
8
Доматите се пускат за кратко във вряща подсолена вода и се изваждат.
9
Обелват се, нарязват се на шайби, посоляват се, намазват се с олио и се запичат на тиган за кратко от двете страни.
10
Лукът се реже на полумесеци и се запържва в 2 с. л. олио с малко сол, докато се карамелизира.
11
Пържолите се поднасят с доматите и лука.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
05.03.2021 Чудесно съчетание на продукти. Вкусно.
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 05.06.2020 Прекрасна и вкусна комбинация
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
18.01.2017 Наистина много вкусно! Благодаря!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 17.10.2016 Лесно, вкусно и изискано ястие! Аз реших да го предложа със сушени домати :)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
02.04.2016 Уникално!
|
376 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
