.png)
.png)
Рибена шакшука
Лора и Стоян
Свинско руло с ябълки и орехи
Апетитна идея за вкусно неделно печено
Източник: Бон Апети
Дата: 14.01.2021
Зареждане на видео рецептата ...
3 часа и 30 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
16 778
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
2 кг свински гърди без кост (цяло парче)
200 г сурова свинска наденица
100 г орехи
30 г краве масло
500 мл пилешки бульон
300 мл ябълков сайдер
3 ябълки
1 глава лук
2 с. л. галета
2 с. л. олио
1/2 с. л. копърово семе
1/2 ч. л. индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
200 г сурова свинска наденица
100 г орехи
30 г краве масло
500 мл пилешки бульон
300 мл ябълков сайдер
3 ябълки
1 глава лук
2 с. л. галета
2 с. л. олио
1/2 с. л. копърово семе
1/2 ч. л. индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Ябълките и лукът се обелват и се настъргват на едро ренде.
2
Месото на надениците се изважда и се размесва хубаво с ябълките и лука, копъровото семе, индийското орехче, сол, черен пипер, наситнените орехи и галетата.
3
Месото се намазва добре с олио от двете страни и се овкусява със сол и черен пипер.
4
Плънката се разпределя от вътрешната страна на месото.
5
Завива се стегнато руло и се завързва хубаво с конец.
6
Рулото се прехвърля в тава, застлана с пергаментова хартия. Наливат се бульонът и сайдерът.
7
Пече се в загрята на 180 градуса фурна за около час и още час и половина на 150 градуса.
8
Месото се изважда и се оставя да почине. Сосът от печенето се редуцира, прецежда се и се монтира със студеното масло. (Ако сосът от печенето не е достатъчен, се долива малко бульон или сайдер.)
9
Рулото се нарязва и се сервира със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
11.08.2021 Много ми хареса как се получи. Ябълките не се усещаха достатъчно за моя вкус. Сосът много ми допадна. Тази рецепта определено влиза в списъка ми с любими :)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.11.2017 Ето още една снимка
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.11.2017 Уникално вкусно се получи, макар че неможах да си намеря свмена от копър и ползвах микс семена от сусам,чия и лимец.
|
56 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
